仕事魂（じょぶたま）::JOB SYSTEM

５月８日の誕生花は
「ふじ」です！！



花の盛りを過ぎると、わずかの風にもハラハラと「吹き散る」様子から、ふじという名前が生まれたという説もあるそうです。

桜が散ったこの時期、時々見かける藤棚に目が釘付けになります
満開になるころ、大きな藤棚のある近くの公園に行ってみたいと思います。

お花といえば、今週末５月１３日は『母の日』ですね。
日ごろの感謝をこめて、癒しのパワーのあるお花を贈るのもいいですね

スパイスってお料理に欠かせませんよねっ。
コショウはどの家庭でも絶対に欠かせないスタンダードなスパイスですが、
私がその次に欠かせないのはナツメグです。

必ず常備しています。
ハンバーグとから揚げには欠かせないマストアイテムです！

すごく好きなんです。
何ででしょうね？

コショウもそうですが、まず食材の臭みを消してくれますよね。
そしてナツメグは甘い香がして、なんか幸せな気分になるんですよねえ。
大航海時代、ヨーロッパの国々がこぞって奪い合ったのがわかる気がします。

ナツメグはコショウ、クローブ、シナモンと共に4大スパイスと言われています。
16世紀頃から200年くらいはオランダがナツメグ貿易の独占をしていたんですって。

他の地域に移植されないよう発芽しないように処理をしたり頑張っていましたが、
1770年にとうとうフランス人が苗を盗み出し移植に成功したそうですよ。


　　　ここで私の鶏のから揚げレシピをご紹介します！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（分量適当です）
　　
　　1.鶏胸肉をお好みの大きさに切り、白ワインを浸るくらいかけて常温で2〜3時間つけおきます
                                                                   （夏場は冷蔵庫がいいですね）

　　2.しお、こしょう、ガーリックパウダーを適量かけて、ここでナツメグの登場です！！
　　　　一思いにどばっとかけてください．．．最後におしょうゆで味を整えます

　　3.片栗粉をまぶし油であげます　　（油にオリーブオイルをブレンドすると
        オリーブの香りもしてさらに美味しいですよ！！）

昨日は春分の日でしたが、
春分・秋分の日を中日とし、その前後の３日を合わせた７日間をお彼岸といいます。

お彼岸にお供えするものといえば、ぼたもち・おはぎがありますが、
その違いについて知っていましたか？

こしあんがおはぎで、つぶあんがぼたもち？
米粒が残っているのがおはぎで、お餅がぼたもち？

などなど、私もよくわかりませんでした

実は基本的には同じものだそうです。
違うのは食べる時期だけ。。。

漢字で書くと「牡丹餅」「お萩」

それぞれの季節に咲くお花に見立てた呼び名だったのです。
というわけで、春のお彼岸にお供えするのは「ぼたもち」ですね

ひとつ勉強になりました

ご存知のとおり、今年はうるう年ですね。

４年に１回やってくるのがうるう年と思っていましたが、調べてみると、必ず４年に１回とは限らないようです
西暦年が４で割り切れるというのがまず１つ目の条件なんだけど。。。

４で割り切れても、１００で割り切れる年は平年。１００で割り切れても４００で割り切れる年はうるう年。

なんだかややこしくなってきましたが


近いところでいくと、西暦２１００年は４で割り切れ、１００でも割り切れる。でも４００では割り切れない。

というわけで平年なのだそう。やっぱりややこしいですが
２１００年の前後はうるう年の間隔が８年になるということですね〜

１つ勉強になりました

ジョブシステム社長の村上啓太です。

世に言う「心配性」という言葉があります。
「心」を「配る」と書きますが、
悪い方に「心を配る」心配性もあれば、
良い方に「気を遣う」心配性もあります。
片方は悪くて、片方は良い。
表面上は、まったく相反するように見えますが
実はその元は同じ心持ちから発生している状況なのです
ですから細やかな配慮の出来る方は心配性にならないようにご注意あれ

また人間は1つのことをしながら、他の事も考えることが出来ます。
これを「分心」の状態といいますが、
「分心」は、いずれ集中力をなくし全てが食い違ってくる元となります
あれやこれやと心を配り、同時進行で物事を処理しているように見えても
いずれは自分の心が疲れていってしまいますよね。。。
おおらかに、心にゆとりを持っていきたいものです。

そんなマイナスを打ち破る最善の方法が
「明朗愛和」の実践だと思います。
周りを愛し、明朗であろうと努めること、
この生きる姿勢が自分を助け、他人をも救うことにつながるのだと思います

この「明朗」を作る方法は３つ。
1つめは、「ハイ！」と元気な返事で物事を受けきること。
2つめは、自分から明るい挨拶を積極的に行なうこと。
３つめは、「ありがとう」の言葉。

私たちは日本人として言葉を大切に使い、
その素敵な言葉で大切な周りの人たちを照らしていきたいですね。

さあ、今日も笑顔でいこう